轉眼間已經出版2年，自己回看這本書也覺得回憶與感動滿滿。
從2021年起，用連續血糖機幫助超過300位+糖友找回健康後，
2022年在多人勸阻不要公開核心技術的情況下，
我和國際健身教練吳佳樺還是一起把我們的控醣技術毫不私藏的撰寫成書，更邀請健康管理師、藥師、醫事檢驗所董事聯手合著，就是希望能將真正有幫助的健康方法傳播出去。
今天回看這一切都是值得的，
當5年糖尿病患拿著3個月的體檢報告，激動的跟我們分享糖化血色素變成綠色的，我比他還開心；
當多年不敢吃甜食的長輩，在吃過我親手做的0麵粉0卡糖巴斯克重乳酪起司蛋糕，血糖也非常平穩時，她感動的痛哭流涕，我比她還幸福；
當幫助一些家庭主婦們成功減重，她們願意好好打扮自己，她們的女兒們也願意在旁邊偷偷效仿學習健康方式，終於有機會增進彼此關係的時候，看著一起好好吃飯的她們，我比她們還珍惜...
康妮想帶給大家的，不僅僅是健康知識而已，而是Wellness的整體概念。從身體、心理、關係，從知識、到落實生活、到幸福。看到大家一點一點的變好，讓今年58歲的我，覺得生命好富足。今年更想透過公益的力量，把我們的所知與力量傳播給更多的人！
康妮的第二冊，想聯名更專業的醫生和美食家團隊，帶給大家《饗食而癒》——享受美食還能款待健康的幸福滋味。
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