康妮老師 | 低醣飲食公益大使

50+歲走西班牙聖路：從抗拒到覺醒的徒步之旅 2018年秋天，由於工作公關關係，要陪客戶去走西班牙聖路10天，OH MY GOD， 一想到要背自己的行李走十天，整個人都是抗拒的！ 當我第一天開始背著自己的行李走下來，我只想落跑回家。 吃飽撐著，幹嘛來做這無聊的事！不就是背著自己很重的行李一直走嘛... 秋天的太陽依舊很刺眼，在大太陽下一直一直走，我心裡一直OOXX，只想回家躺平。 第二天，朋友看我不行，就領我去郵局，把部分個人物品寄回朋友家中暫存。 我忍著眼淚，要把每天必需的化妝品和大部分保養品

回憶56歲時，完成單車環島 50+的我們，還能做什麼？ 我想很多朋友們會有一樣的思維，是一種肯定又不自信的心態， 人生從巔峰要開始往下滑，試著還能拉住什麼？ 2022年，當時我羅患所謂的50肩，左手上舉困難而疼痛。 做復建療程之時，同年齡的復建師眼睛卻發亮著跟我分享，“你知道嗎？幾個月前我去騎自行車環島，那經驗很振奮，非常值得去騎”。當下的我連單車都不會騎而且還50肩，我怎麼可能去？ 但是想想這輩子我要是能有一次騎車環島，給自己人生一次不凡的記錄，而且用腳程去深度認識台灣，確實很值得。 好面子的

轉眼間已經出版2年，自己回看這本書也覺得回憶與感動滿滿。 從2021年起，用連續血糖機幫助超過300位+糖友找回健康後， 2022年在多人勸阻不要公開核心技術的情況下， 我和國際健身教練吳佳樺還是一起把我們的控醣技術毫不私藏的撰寫成書，更邀請健康管理師、藥師、醫事檢驗所董事聯手合著，就是希望能將真正有幫助的健康方法傳播出去。 今天回看這一切都是值得的， 當5年糖尿病患拿著3個月的體檢報告，激動的跟我們分享糖化血色素變成綠色的，我比他還開心； 當多年不敢吃甜食的長輩，在吃過我親手做的0麵粉0卡糖巴

早年隨外子在菲經商， 有了孩子後，為了安全和教育，2004年我拎著二個幼子，移民上海做書童。 但了解我的人， 知道我絕對不是那種可以乖乖，喝下午茶，當貴婦的家庭主婦。 我曾經在英國唸書，年少愛玩，學習空餘期間，就在歐洲到處自助旅遊， 所以最愛的就是B&B，是提供一個早餐的家庭住宿。 我個人認為旅遊最重要的是如何融入在地生活，這是一種很有價值的的學習模式。 就是這樣愛玩的心態，我在上海開設了第一家上網訂房民宿，「上海之家Shanghai Homestay」. 2004年的上海，和現在的上海完全不是

康妮老師 58歲 | 2個試管嬰兒的媽媽 | 中華健康管理協會理事長 | 全台NO.1「連續血糖機」飲食血糖數據庫 曾經是歐洲做子彈的女人 後來在東南亞開10年餐飲 又為了孩子住在上海20年 內心是個熱愛烹飪的美食家，熟知各國新鮮食材與香料 致力於分享「健康不必放棄美食」的健康美食家 ——讓吃美食與健康劃上等號—— 線上大師課籌備中： 《14天逆轉血糖飲食指南》 《連續血糖機完整使用指南》 《康妮餐桌 | 吃美食逆轉血糖吧！》 《生活方式就是最自然的醫學》 《醫生幫你治病，我們教你不生病》 #低